Bruschettas, Fromage frais, Petit pois, Menthe et radis croquants

Ou

Crémeux champignons, Pleurotes sautées, Jambon cru, Émulsion pétillant

—–

Pavé d’espadon, Crème de fenouil clémentine, Sarrasin, Vierge tomate basilic

   Ou

Supreme de volaille en croute de persil, Écrasé de pomme de terre, Carottes, Jus pimenté

Ou

     Risotto aux poivrons rouges, Féta, Jus vert  (Végétarien)

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Pêches rôties au sirop d’érable et romarin, Crème légère, Crumble

   Ou

Mousse au chocolat, Agrumes, Granola

Ou

Sélection de fromages de Bruand Fromagerie 14