MENU DU MIDI
MENU DU JOUR du Mardi 10 juin au Vendredi 14 juin 2025
Tartare de saumon, Aneth, Carottes, Citron vert
Ou
Œuf mollet, Crème de petits pois, Maïs en vinaigrette, Émulsion thym
—–
Filet de merlu, Risotto crémeux au citron, Chips de poireaux, Beurre Blanc
Ou
Paleron de bœuf confit, Crème de tomate, Pommes de terre grenailles, Jus court
Ou
Polenta crémeuse, Légumes rôtis, Pesto basilic piment (Végétarien)
——
Mousse au chocolat, Fruit rouges, Caramel
Ou
Pêches pochées, Siphon yaourt, Crumble,
Ou
Sélection de fromages de Bruand Fromagerie 14
Menu Complet 36CHF
Entrée + plat 29CHF
Plat + dessert 29CHF
Plat seul 22CHF