Arancini parfumé au wasabi, Crème d’oignons rouges, Siphon parmesan

Ou

Choux rouges marinés, Mayonnaise au tandoori, Féta grillée, Fenouil et grenade

——

Pavé de lieu noir, Crème de panais, Gel à la clémentine curry, Orge perlé, Sauce à l’aneth

Ou

Araignée de porc, Semoule parfumé au romarin, Crème de Carottes, Endives

Jus au poivre

Ou

     Galette pomme darphin, Crème de bleu, Pickles, Salade de pousses (Végétarien)

—–

Gâteau au yaourt, Crémeux à la fraise, Gel yaourt Sorbet jour

   Ou  

Ananas rôti, Crémeux noix coco, Langue de chat, Salade exotique

 Ou

Sélection de fromages de Bruand Fromagerie 14