Nous serons ouvert pour la St Valentin, Nous vous proposons un menu 5 services, option menu végétarien sur demande.

Pour réserver le 022 300 20 98 ou par mail info@lecorce-restaurant.ch

MENU BOIE DE ROSE 

Tatin de foie gras, Pommes au Sichuan, Jus au porto Blanc

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Pavé de dorade royale, Condiment orange sanguine, Betteraves, Émulsion Cointreau

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Côte de veau basse température, Crème de panais fumés, Gel gingembre, Jus au combava

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Ricotta parfumée à la Truffe, Pain de maïs toasté

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Chocolat, Cardamome, Sorbet hibiscus à partager

5 plats 85 CHF

Avec Accord Mets et Vins

106 CHF