Du 19 au 22 Mars

Brandade de cabillaud, Pesto rosso, Légumes en pickles

ou

Carottes cake, Crémeux avocat, Fromage de brebis

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Duo de poissons (rascasse, maquereau), Pressé de céleri navet, Coquillages, Aïoli

ou

Suprême de volaille pané aux algues, Butternut, Epeautre, Jus au piment doux

ou

Tartine, Crème de raifort, Mozzarella fumée, Salade de pousses (Végétarien)

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Cornet de Léon, Crémeux de chocolat au lait, Ananas rôtis à la coriandre, Noisette torréfiées

ou

Riz au lait vanille, Caramel au beurre salé, Crumble aux 2 sésames

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Sélection de fromages de Bruand Fromagerie – 13-