MENU DU 30 NOVEMBRE AU 03 DECEMBRE

Cannelloni de courges farcis à la ricotta, Crème de radis, Vierge céleris et menthe

Ou

Effiloché de confit de canard, Syphon poireaux et sésame, Salade de mâches

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Pavé de lieu jaune, Haricots blancs confits, Endives, Jus carottes-citrons

Ou

Onglet de veau au épice tandoori, Patates douces rôties, Sucrines, Jus clémentine-poivre

Ou

Gnocchis de pommes de terre, Potimarrons, Sauce végétale, Parmesans (Végétarien)

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Cornet de Léon, Crémeux praliné, Compotée et sorbet fruits rouges

Ou

Biscuit joconde, Crème de citron confit, Pommes caramélisées, Glace du jour

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Sélection de fromages de Bruand Fromagerie 13-