MENU DU MIDI
MENU DU 28 AU 31 MARS
Carpaccio de navets marinés, Chèvre frais, Sorbet shiso
Ou
Poireaux confits, Condiment pissaladière, Croustillant d’olives
———-
Filet de lieu jaune, Crème de fenouil, Patate douce, Sauce combava
Ou
Navarin d’agneau, Carottes confites, Champignons pickles, Sauce aux agrumes
Ou
Œuf mollet, Lentilles, Comté, Vierge aux herbes (Végétarien)
———-
Cornet de Léon, Syphon miel, Gel citron vert, Sorbet fruits rouges
Ou
Tarte bourdaloue, Sorbet pomme
———-
Sélection de fromages de Bruand Fromagerie 14-
Menu Complet 36CHF
Entrée + plat 29CHF
Plat + dessert 29CHF
Plat seul 22CHF