MENU DU MIDI
MENU DU 06 AU 09 JUIN
Œuf parfait, Crème de petit pois, Vierge aux piquillos
Ou
Samoussa d’agneaux, Aubergines grillées, Mayonnaise au paprika fumé, Ciboulette
———-
Filet de lieu noir, Quinoas à la coriandre, Fenouils, Émulsion gingembre-citron vert
Ou
Daube de bœuf à la provençale, Carottes rôties, Crème de courgettes, Sauce au thym
Ou
Cake au fromage de brebis, Tapenade d’olives, Coulis de tomates (Végétarien)
———-
Cornet de Léon, Pêches confites, Crème au romarin, Sorbet jour
Ou
Soupe froide de fruits rouges, Crème montée à la cannelle, Tuile croustillante
———-
Sélection de fromages de Bruand Fromagerie 14-
Menu Complet 36CHF
Entrée + plat 29CHF
Plat + dessert 29CHF
Plat seul 22CHF