Du 10 au 14 Décembre

Œuf parfait pané au panko, Crémeux de céleri, Radis croquants

ou

Velouté de choux fleur, Huile de coriandre, Champignons sautés

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Colin snacké, Haricots confits, Panais, Saucisson sec, Ecume de tandoori

ou

Navarin d’agneau, Polenta aux olives noires, Coulis d’épinard, Jus acidulé

ou

Tartine de Butternut, St Nectaire, Salade de pousses (végétarien)

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Cornet de Léon, Pommes confites, Pécan, Mousse caramel, Glace du jour

ou

Crème brûlée au chocolat, Tuile d’amande, Sorbet citron vert

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Sélection de fromages de Bruand Fromagerie – 12-