Du 16 au 19 Octobre

Œuf mollet au paprika / Crémeux de poireaux / Chorizo

ou

Terrine de légumes / Sabayon aux algues / Pain de campagne

—

Saumon en tajine d’automne / Rutabaga / Chapati / Jus vert

ou

Escalope de cerf / Butternut / Pousse de salades / Vinaigrette passion châtaigne

ou

Pomme de terre farcie / Sauté de champignons / Burrata aérée / Pak choi (végétarien)

—

Cornet de Léon / Crème vanille / Figues rôties / Pistache

ou

Sablé chocolat / Déclinaison de pommes / Glace fève de Tonka

—

Sélection de fromages de Bruand Fromagerie – 12-