Du 20 au 23 Novembre

Gnocchis de courges, Crème de parmesan, Champignons sautés, Croûtons à l’ail

ou

Crevettes sautées à l’épice cajun, Crème de panais, Fruit de la passion, Pousse de moutarde

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Pavé d’espadon, Risotto de fregola à l’encre de seiche, Carottes, Sauce citron estragon

ou

Escalope de chevreuil, Purée de pommes de terre cardamome, Céleri, Jus au thym

ou

Royal de seigle, Potimarron au paprika, Jus aux herbes (végétarien)

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Cornet de Léon, Compotée d’ananas et de dattes, Mousse menthe, Sorbet citron vert

ou

Biscuit spéculos, Chocolat en textures, Clémentines rôties

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Sélection de fromages de Bruand Fromagerie – 12-