MENU DU 24 AU 27 MAI

Terrine de légumes, Tomates-ricotta et basilic, Mayonnaise paprika

Ou

Bœuf mariné, Tagliatelle de courgette, Sauce thaï

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Crevettes sautées, Crème d’oignons rouges, Fenouils, Vierge au chorizo

Ou

Épaule de veau confite au sumac, Crème de petit pois, Pommes paillasson, Jus court

Ou

Œuf mollet, Asperges, Copeaux de mimolette, Brioche au curcuma (Végétarien)

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Cornet de Léon, Syphon menthe, Noix caramélisées, Sorbet chocolat

Ou

Panna cotta abricot, Crème montée au prosecco, Biscuit au miel

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Sélection de fromages de Bruand Fromagerie 13-