Du 17 au 20 Septembre

Soupe à l’oignon rôti, Gruyère, Emulsion poivre vert

ou

Croustillant de porc, Navets fondants, Sauce satay

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Maigre snacké, Crème de carottes, Sarrasin, Sauce au ponzu

ou

Magret de canard, Courges rôties, Echalote, Jus au thym

ou

 Gratin de blettes, Ricotta, Tomates marinées (Végétarien)

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Cornet de Léon, Crémeux gingembre, Agrumes, Sorbet pamplemousse

ou

Chou praliné, Noisettes, Sauce caramel-citronnelle

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Sélection de fromages de Bruand Fromagerie – 13-