Du 25 au 27 Juin

Ajo blanco, Chorizo, Radis, Olive noire

ou

Légumes du soleil, Chèvre, Oignons doux, Voile d’aubergine

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Poisson du jour, Petit pois-sauge, Rhubarbe, Emulsion raifort

ou

Pintade rôtie, Polenta, Coulis piquillos-betterave, Jus au poivre

ou

 Terrine de patate douce, Beurre agrumes, Salade de pousses (Végétarien)

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Cornet de Léon, Mousse chocolat blanc-citronnelle, Compotée de fraises, Glace du jour

ou

Genoise au citron, Crémeux spéculos, Agrumes

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Sélection de fromages de Bruand Fromagerie – 13-