Menu Bois de Rose SAINT VALENTIN 2026

5 services

Bar mariné / Combawa / Algues/ Butternut

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Lotte rôtie/ Cèleri vert et carottes / Réduction orange citron vert

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Burrata / Coulis de roquette / Vodka et menthe

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Pressé de veau / Panais / Vinaigrette tiède herbes fraîche et pimenT

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Passion / Madeleine / Crémeux chocolat blanc / Fraîcheur fruits rouges et roses

Joyeuse Saint-Valentin

5 plats 97 CHF

Avec Accord Mets et Vins

119 CHF